Pollo a la cerveza en Thermomix

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pollo a la cerveza1Pollo a la cerveza en Thermomix

Pollo a la cerveza en Thermomix.  Aqui os dejo una deliciosa receta pollo a la cerveza en Thermomix. A mi familia nos encanta y sobre todo a los niños, que siempre ponen pegas por todo, pues con este pollo a la cerveza, se chuparán los dedos.

La cerveza ​ es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.​​

Vamos allá:

Ingredientes receta pollo a la cerveza:

1 kg de pollo troceado (se puede echar pechuga troceada en trozos gorditos)

2 ajos

1 cebolla

60 gr de pimiento rojo

60 gr de pimiento verde

250 gr de tomate natural o triturado

50 gr de aceite

300 gr de arroz

1 pastilla de caldo de pollo

2 botellines de cerveza

80 gr de agua

Sal

 

Preparación de nuestro pollo a la cerveza Thermomix:

Poner en el vaso los ajos, cebolla, pimiento rojo y verde, el tomate y el aceite.   Trocear 3 seg/vel 5

Sofreir 8 min/temp. varoma/vel. cuchara

Añadir la mariposa a las cuchillas y echar el pollo y la sal y sofreir 5 minutos/temp. varoma/vel. cuchara/inversa.

Echar la cerveza, el agua, la pastilla de caldo de pollo,   Cocer 25 minutos/temp. 100º/vel cuchara/inversa

Si os gusta la salsa espesita, quitar el cubilete para que se evapore.

 

Mientras se hacía el pollo en la Thermomix, cocí el arroz de manera tradicional en la vitrocerámica.

 

Se sirve con el arroz blanco y el pollo con su salsita por encima.

Podemos utilizar cualquier parte del pollo, a nosotros por ejemplo nos gustan mucho los muslos, y la receta de muslos de pollo a la cerveza, la realizamos bastantes veces.

Otras recetas que te pueden interesar, aparte de nuestros muslitos de pollo a la cerveza:

toblerone

potito de fruta

 

pollo a la cerveza1

Cerveza: propiedades y beneficios.

La cerveza es una bebida alcohólica popular en todo el mundo. Esta bebida se produce mediante la fermentación de granos de cebada, lúpulo, levadura y agua, y ha sido consumida por la humanidad durante siglos. Además de ser una bebida refrescante y deliciosa, esta bebida tiene una serie de propiedades y beneficios para la salud.

Propiedades:

Esta bebida contiene varios ingredientes que le confieren sus propiedades únicas. El agua es el ingrediente principal d y es esencial para la fermentación y producción de la bebida. La cebada, por su parte, proporciona los azúcares necesarios para la fermentación, así como las proteínas y el gluten que le dan cuerpo y sabor.

El lúpulo es otro ingrediente clave de esta bebida, ya que le confiere su amargor característico y también actúa como conservante natural. La levadura es responsable de la fermentación de los azúcares de la cebada, lo que resulta en la producción de alcohol.

Beneficios para la salud

Aunque  es una bebida alcohólica y debe ser consumida con moderación, varios estudios han demostrado que puede tener algunos beneficios para la salud. Aquí hay algunos de los beneficios más destacados de la mísma:

  1. Mejora la salud del corazón: contiene antioxidantes y polifenoles que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el consumo moderado de cerveza se ha asociado con una disminución en los niveles de colesterol LDL («malo») y un aumento en los niveles de colesterol HDL («bueno»).
  2. Fortalece los huesos:  es rica en silicio, un mineral que se ha relacionado con la salud ósea. Estudios han demostrado que el consumo moderado de esta bebida puede ayudar a prevenir la osteoporosis y mejorar la densidad ósea.
  3. Ayuda a la digestión:  contiene ácido láctico, una sustancia que puede estimular la producción de enzimas digestivas en el estómago. También puede ayudar a aliviar los síntomas de la indigestión y la acidez estomacal.
  4. Reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas: Los polifenoles presentes en esta bebida también pueden tener efectos protectores sobre el cerebro. Varios estudios han demostrado que el consumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.
  5. Hidratación: Aunque esta bebida contiene alcohol, también es rica en agua y puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado.
  6. Mejora el estado de ánimo:  contiene compuestos que pueden mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad. El consumo moderado de esta bebida se ha relacionado con una disminución del estrés y una mejora en la calidad del sueño.

En resumen,  es una bebida popular y deliciosa que tiene propiedades y beneficios únicos. Aunque debe ser consumida con moderación, esta bebida puede ser parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.

 

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