Pollo con almendras en Thermomix
Pollo con almendras en Thermomix. Una deliciosa salsa para mojar el arroz, que rico¡¡¡¡ Tenía ganas de comida china, ya que me encanta la gastronomía de ese país, siempre suelo pedir comida a domicilio, pero me dije ¿y por qué no hacerla casera?. La verdad es que me ha salido mejor de lo que pensaba, para ser la primera vez, el pollo estaba bastante sabroso y yo, super orgullosa de mi primer pollo con almendras en Thermomix.
Aquí va la recetita:
Ingredientes:
- 700 gr (más o menos) de pechuga de pollo
- 80 gr de aceite de oliva
- 150 gr de cebolla
- 1 zanahoria grande
- 90 gr de pimiento rojo
- 60 de pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- 80 gr de salsa de soja
- 30 gr de tomate frito o una bolsita de ketchup (20 gr)
- 50 gr de almendras tostadas y peladas
- Un chorrito de caramelo líquido
- 1/2 cubilete de agua (si acaso queremos más salsita, echar 1 cubilete de agua)
- 1 cucharadita de Maizena
Preparación:
Poner la cebolla cortada en trozos grandes en el vaso de la Thermomix. 3 seg/vel.5.
Con la espatula bajamos los restos de la tapa y de las paredes del vaso.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite, los pimientos cortados en tiras y la zanahoria cortada a rodajas. 15 min/temp. varoma/velocidad cuchara/giro a la izquierda
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