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Si cocinas el arroz así, te sorprenderás…

calorías

Te reto a descubrir lo que pasa si cocinas asi el arroz

Si cocinas el arroz así, te sorprenderás…

Te reto a descubrir lo que pasa si cocinas asi el arroz

Si cocinas el arroz así, te sorprenderás…Te reto a descubrir lo que pasa si cocinas asi el arroz.

Hoy, más que una receta os traigo un truco para reducir las calorías de  ingrediente. Un plato saludable. Todos conocemos  sus maravillosas propiedades y maravillas  y lo bueno y sabroso que está.

Ya sea como acompañamiento o como plato principal, es una alimento perfecto.

Pero lo que quizás no sepamos, es  que una una taza  equivale a 200 calorías.

La mayoría de estas calorías vienen en forma de almidón, que se convierten en azúcar, y luego, en grasa corporal.

Hay dos tipos de almidón:

  • el digestible, que se convierte rápidamente en azúcar, pues se digiera rápido
  • el resistente, el cuerpo necesita mucho tiempo para procesarlo, no se convierte en azúcar o grasa, y tiene muchas menos calorías.

Unos científicos han descubierto que cocinandolo de una cierta manera, puede alterar su estado y reducir las calorías hasta en un 50%.

El  INCREÍBLE  y sencillo método, consiste en cocinarlo  como lo hacemos siempre.

Cuando empieza a hervir, antes de agregar el arroz crudo, añadimos aceite de coco, equivalente al 3% del peso del arroz.

Después añadimos el arroz y lo cocinamos normalmente. Una vez listo, lo dejamos enfriar en la nevera durante 12 horas.

El aceite interactúa con el almidón del arroz y cambía su estructura, el resultado es un productos saludable, incluso volviéndolo a calentar después.

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