Pollo asado en el horno con Thermomix

Pollo al horno con Thermomix.  Un delicioso pollo asado al horno, al estilo de los del restaurante, pero mejor, hecho en casa y por tí.

El pollo al horno es la típica receta que a todos nos gusta, así que hoy vamos a preparar una receta fácil con la ayuda de nuestro robot de cocina Thermomix.

Recetas pollo horno.

Ingredientes:

Pollo al horno receta:

• 200 gr de margarina o mantequilla
• 1 cubito de caldo de carne
• Un poquito de sal
• 4 ajos picados
• Perejil picado a gusto
• 1 hoja de laurel rota en pedazos
• 1 cucharadita de postre de pimentón dulce
• (Opcional) si te gusta el picante, puedes echar un poco de guindilla

Ingredientes para el pollo:

• 1 pollo cortado en trozos
• Patatas chips McCain
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 limón cortado en trozos

Preparación:

Cómo hacer pollo al horno con Thermomix:

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y marcar 5 min/vel. cuchara inversa/temp. 100º.

En una bandeja de horno, echamos la cebolla, el pollo en trozos y el limón cortado en trozos. Regamos con un poco de la salsa antes preparada.

Las patatas se pueden hacer en el horno, echándolas en el mismo momento o hacerlas en freidora, como más nos guste.

Se sirve acompañado en una tacita de la salsa sobrante, y se va pincelando el pollo a medida que se va comiendo.

Si nos sobra salsa, se puede guardar en un frasco en frigorífico.

Nota: mientras preparamos la salsa y los ingredientes, pre-calentamos el horno a 230º.

Cuando esté ya caliente, se asa durante unos 20 minutos a 230º para sellar los jugos y dorar.   Luego lo bajamos a 190º y lo dejamos asar por más o menos 1 hora y media  (depende del tamaño del pollo, de las piezas cortadas, etc.  Vigilar siempre).

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Thermomix: Nuestro Gran Aliado en la Cocina

La Thermomix, una creación innovadora de la empresa alemana Vorwerk, se ha convertido en un elemento indispensable en muchas cocinas de todo el mundo. Este robot de cocina multifuncional no solo simplifica la preparación de comidas, sino que también desbloquea un mundo de posibilidades culinarias. En este artículo, descubriremos cómo funciona la Thermomix, exploraremos sus capacidades culinarias y aprenderemos por qué se ha ganado el título de «gran aliado en la cocina».

¿Qué es la Thermomix?

La Thermomix es un robot de cocina multifuncional que combina varias herramientas de cocina en una sola unidad compacta. Su diseño incluye un motor, una jarra de mezcla, una pantalla táctil, una báscula incorporada y un conjunto de cuchillas de acero inoxidable. La Thermomix se utiliza para realizar una amplia variedad de tareas culinarias, desde picar y mezclar hasta cocinar a temperatura controlada. Es especialmente conocida por su capacidad para cocinar de manera automática, lo que la hace ideal para preparar comidas caseras de alta calidad de manera rápida y sencilla.

Funciones y Capabilidades

La Thermomix es mucho más que una simple licuadora o procesadora de alimentos. Ofrece una amplia gama de funciones y capacidades que la convierten en un verdadero todoterreno en la cocina. Algunas de las principales funciones incluyen:

1. Picar y Mezclar: Las cuchillas de alta calidad permiten picar y mezclar ingredientes de manera uniforme. Desde preparar salsas y aderezos hasta picar verduras, la Thermomix hace que estas tareas sean rápidas y precisas.

2. Cocinar a Temperatura Controlada: La Thermomix puede cocinar a temperaturas precisas, lo que la convierte en una herramienta versátil para preparar guisos, sopas, salsas y otros platos. Además, la temperatura controlada garantiza una cocción uniforme y precisa.

3. Amasar y Hornear: Esta máquina es perfecta para preparar masa para pan, pizza, galletas y otros productos horneados. Incluso puede cocinar pan directamente en la jarra.

4. Cocción al Vapor: La Thermomix es compatible con un accesorio de cocción al vapor que permite cocinar al vapor una variedad de alimentos, desde pescado y verduras hasta arroz y huevos.

5. Báscula Incorporada: La báscula incorporada en la Thermomix permite medir con precisión los ingredientes directamente en la jarra, eliminando la necesidad de utilizar utensilios de medición adicionales.

6. Pantalla Táctil Intuitiva: La pantalla táctil es fácil de usar y ofrece una variedad de recetas preprogramadas que guían al usuario a través de cada paso del proceso de cocción.

Thermomix y las Recetas

Una de las características más destacadas de la Thermomix es su capacidad para cocinar automáticamente según recetas preprogramadas. Los usuarios pueden seleccionar una receta en la pantalla táctil y la Thermomix se encarga de medir, mezclar y cocinar los ingredientes según las instrucciones. Esto hace que la preparación de comidas sea rápida y sin complicaciones, incluso para aquellos con poca experiencia culinaria.

La plataforma Cookidoo, desarrollada por Vorwerk, ofrece un extenso catálogo de recetas diseñadas específicamente para la Thermomix. Los usuarios pueden acceder a esta plataforma para encontrar recetas inspiradoras, desde platos tradicionales hasta opciones internacionales y comidas de dieta especializada.

Beneficios de Cocinar con Thermomix

La Thermomix ofrece varios beneficios a los cocineros caseros, que incluyen:

1. Ahorro de Tiempo: La Thermomix puede realizar múltiples tareas de cocina de forma rápida y eficiente, lo que ahorra tiempo en la preparación de comidas.

2. Sencillez y Comodidad: Las recetas preprogramadas y las instrucciones guiadas hacen que la cocina sea accesible para cualquier persona, incluso para principiantes.

3. Versatilidad: Puede ser utilizada para una amplia variedad de tareas culinarias, desde picar y mezclar hasta cocinar y hornear.

4. Precisión: La Thermomix es conocida por su capacidad para medir con precisión los ingredientes y cocinar a temperaturas controladas.

5. Economía: Al simplificar la preparación de comidas en casa, la Thermomix puede ayudar a ahorrar dinero en lugar de depender de comidas para llevar o alimentos procesados.

6. Cocina Saludable: Permite a los usuarios controlar los ingredientes y elegir opciones más saludables en sus comidas caseras.

La Thermomix ha revolucionado la forma en que muchas personas cocinan en casa. Su versatilidad, precisión y facilidad de uso la han convertido en un gran aliado en la cocina para cocineros caseros de todo el mundo. Ya sea que estés buscando simplificar la preparación de comidas diarias, experimentar con nuevas recetas o mejorar tus habilidades culinarias, la Thermomix ofrece un mundo de posibilidades culinarias en un solo dispositivo compacto. Como una herramienta que ahorra tiempo y energía, la Thermomix ha ganado su lugar en la cocina moderna.