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Postres navideños – Pudin de Navidad con Thermomix

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Postres navideños - Pudin de Navidad con Thermomix

Postres navideños – Pudin de Navidad con Thermomix

Postres navideños – Pudin de Navidad con Thermomix.  Este pudin de navidad es una verdadera delicia, básicamente es un pudim de pan navideño y es uno de los postres más usados en la gastronomía Portuguesa en Navidad.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla
  • 1 lt de leche condensada
  • 100 gr de nueces
  • 100 gr de pasas
  • 150 gr de ciruelas secas
  • 2 vasos de leche
  • 2 manzanas
  • 2 panecillos del día anterior
  • 3 huevos
  • Caramelo liquido
  • Azúcar
  • Canela

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180º.

Echamos en el vaso de la Thermomix, la esencia de vainilla, leche condensada, leche y huevos.   10 seg/Vel. 5.

Reservamos.

Untamos con caramelo líquido un molde redondo.

Forramos el fondo del molde con parte de las manzanas (peladas y cortadas en rodajas).

Echamos un poquito de azúcar y canela por encima (no mucho, sobre todo no pasarse con el azúcar).

Cortamos el pan en rodajas y las «emborrachamos» en el preparado primero, que hicimos en la Thermomix. Las colocamos espaciadamente sobre las manzanas.

Repartimos parte de las ciruelas, pasas y nueces.  Repetimos las capas hasta terminar con las manzanas.

Cubrir todo con la mezcla restante de leche condensado (sin que llegue al borde del molde), esparcimos trocitos de mantequilla por encima y lo llevamos al horno, en baño Maria, durante 40-50 minutos.

 

Es un postre bastante dulce.

Otras recetas que te pueden interesar aparte de nuestro pudim de Navidad:

toblerone

potito de fruta

postres de chocolate

tarta de chocolate

tarta de queso

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Pudin de Navidad con Thermomix

Thermomix: el gran aliado en nuestras mejores recetas de Navidad.

Postres para Navidad

La Thermomix, ese pequeño electrodoméstico de cocina que ha conquistado corazones culinarios en todo el mundo, se convierte en el gran aliado en nuestras mejores recetas de Navidad. En este artículo, exploraremos cómo la Thermomix ha revolucionado la forma en que preparamos los festines navideños, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.

Descubre cómo esta máquina multifuncional ha elevado nuestras celebraciones culinarias a nuevas alturas, combinando eficiencia, versatilidad y resultados deliciosos.

Versatilidad Culinaria: La Thermomix se destaca por su versatilidad, lo que la convierte en el compañero perfecto para cualquier tipo de receta navideña. Desde la preparación de salsas y aderezos hasta la cocción de guarniciones y postres, esta máquina todo en uno simplifica el proceso culinario. Su capacidad para picar, mezclar, cocinar al vapor y más permite a los chefs domésticos abordar una amplia variedad de platos con facilidad.

Ahorro de Tiempo y Esfuerzo: En la ajetreada temporada navideña, donde el tiempo es un recurso valioso, la Thermomix se convierte en un salvavidas en la cocina. Su capacidad para realizar múltiples funciones simultáneamente reduce significativamente el tiempo y el esfuerzo requeridos en la preparación de las comidas. Desde cortar ingredientes hasta cocinar a la temperatura perfecta, la Thermomix automatiza tareas que de otra manera llevarían mucho más tiempo.

Platos Tradicionales Reinventados: La Thermomix no solo facilita la preparación de recetas tradicionales, sino que también ofrece la oportunidad de reinventar clásicos navideños. Desde una salsa de arándanos frescos hasta puré de patatas con ajo asado, la Thermomix permite a los chefs experimentar con ingredientes y técnicas de cocción de una manera que antes podría haber sido intimidante.

Postres de Ensueño: La repostería navideña cobra vida con la ayuda de la Thermomix. Desde la masa de galletas perfecta hasta la creación de mousses y cremas, esta máquina simplifica la elaboración de postres espectaculares. La capacidad de controlar la temperatura y la velocidad de mezcla garantiza resultados consistentes y deliciosos.

Innovación Culinaria: La Thermomix también ha inspirado la innovación culinaria en la preparación de recetas navideñas. La posibilidad de experimentar con técnicas de cocina modernas, como la cocción sous vide o la fermentación, brinda a los chefs caseros la oportunidad de llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel y sorprender a sus invitados con creaciones únicas y deliciosas.

Pudin de Navidad con Thermomix

 

Postres de Navidad

Postre Navideño.

¡La Thermomix se convierte en el director de orquesta culinario en nuestras festividades, transformando la cocina en una sinfonía de sabores y creatividad! Despídete de las tediosas horas en la cocina y prepárate para una experiencia culinaria navideña como ninguna otra.

Creaciones Navideñas con Thermomix: Desde la preparación de aperitivos irresistibles hasta la creación de platos principales que despiertan los sentidos, la Thermomix es la herramienta secreta que hace que todo sea posible. Prueba tu mano en la elaboración de canapés gourmet, como bolas de queso con hierbas frescas o patés ahumados, utilizando la Thermomix para lograr la textura perfecta.

Menús Personalizados: La Thermomix te permite personalizar tu menú navideño de acuerdo con las preferencias y restricciones alimentarias. Desde platos vegetarianos hasta opciones sin gluten, esta máquina se adapta a una variedad de necesidades dietéticas, garantizando que todos tus invitados puedan disfrutar de una deliciosa comida navideña.

Repaso de Recetas Tradicionales: Reinventa tus recetas navideñas favoritas con la Thermomix. Desde la tradicional salsa de arándanos hasta el relleno de pastel de calabaza, esta máquina te permite explorar diferentes texturas y sabores, creando versiones mejoradas de los clásicos atemporales que todos amamos.

Cocina Internacional en Casa: Explora la diversidad culinaria del mundo desde la comodidad de tu cocina con la ayuda de la Thermomix. Desde la elaboración de tamales mexicanos hasta la preparación de pasteles franceses, esta máquina te permite aventurarte en la cocina internacional y sorprender a tus invitados con sabores exquisitos.

Innovación Dulce: En el mundo de los postres navideños, la Thermomix se convierte en un laboratorio de creatividad. Desde la creación de mousses de chocolate aerodinámicos hasta la elaboración de helados caseros, esta máquina te invita a experimentar con texturas y sabores, llevando tus habilidades de pastelería a nuevas alturas.

Ya sea que estés preparando una comida tradicional navideña o aventurándote en territorio culinario inexplorado, la Thermomix se convierte en tu aliado confiable. ¡Despierta tu creatividad culinaria y haz de esta Navidad una experiencia gastronómica inolvidable con la Thermomix a tu lado!

Pudin de Navidad con Thermomix

Tradición en la gastronomía del pudin de Navidad

Postre Navidad.

El pudín de Navidad, con sus raíces profundas en la tradición culinaria, es un plato emblemático que ha perdurado a lo largo de los siglos. Originario del Reino Unido, el pudín de Navidad es una exquisitez que se asocia fuertemente con las celebraciones navideñas. En este artículo, exploraremos la rica tradición detrás de este delicioso postre, desde sus orígenes históricos hasta su evolución en la actualidad.

Orígenes Históricos: El pudín de Navidad tiene sus raíces en la Inglaterra medieval, donde los chefs de la época crearon una mezcla de carne, frutas secas y especias llamada «frumenty». Con el tiempo, esta mezcla evolucionó para incluir más ingredientes, como frutas secas, azúcar y harina. Durante el reinado de Jorge I en el siglo XVIII, el pudín de Navidad comenzó a adquirir la forma y los sabores que conocemos hoy en día.

Ingredientes Simbólicos: El pudín de Navidad es conocido por su mezcla abundante de ingredientes simbólicos que representan aspectos de la festividad.

Las frutas secas, como pasas y ciruelas, simbolizan los regalos de los Reyes Magos, mientras que las especias, como canela y nuez moscada, evocan la riqueza y los sabores de la temporada navideña. La mezcla se une con cerveza o licor, a menudo brandy, que no solo añade sabor, sino que también actúa como conservante, permitiendo que el pudín se conserve durante un tiempo prolongado.

Rituales de Preparación: La preparación del pudín de Navidad a menudo involucra rituales familiares que se transmiten de generación en generación. Muchas familias preparan el pudín con semanas o incluso meses de anticipación, permitiendo que los sabores se desarrollen y se mezclen con el tiempo.

La tradición de hacer un deseo mientras se revuelve la mezcla antes de verterla en el molde también es común, agregando un toque de magia a la elaboración del pudín.

La Hora de Servir: El pudín de Navidad es tradicionalmente cocido al vapor o hervido durante varias horas. Una vez cocido, se guarda en un lugar fresco hasta el día de Navidad.

Al servirlo, se flambea con brandy y se presenta con una guarnición de crema inglesa o brandy butter. La ceremonia de flambeado agrega un toque teatral y festivo a la presentación, creando un espectáculo memorable en la mesa navideña.

Evolución Moderna: Aunque el pudín de Navidad sigue siendo una parte integral de las celebraciones navideñas en el Reino Unido, su popularidad también ha trascendido las fronteras. Se han desarrollado variaciones modernas que incorporan ingredientes innovadores, como nueces, chocolate y frutas exóticas, permitiendo que el pudín de Navidad se adapte a diferentes gustos y preferencias.

Pudin de Navidad con Thermomix


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