Flan de leche condensada y huevos
Flan de leche condensada y huevos. Tenía bastantes huevos en casa y andaba con ganas de un buen flan casero, fácil y rápido de hacer, así que me decidí por este flan, que está delicioso.
Ingredientes para nuestro flan de huevo con leche condensada:
- 500 gr de leche (entera o semi destanada)
- 1 lata de leche condensado
- 6 huevos
- Caramelo liquido
- Margarina o mantequilla para untar el molde
Preparación de nuestro flan con leche condensada:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y marcar 4 min/vel 4.
Untar un molde de aluminio con la mantequilla o margarina, luego rociar con el caramelo liquido.
Volcar el preparado anterior, en el molde, despacito. Tapar primero con una hoja de papel absorbente de cocina y por encima, una hoja de papel de aluminio. Cubrir muy bién y colocar dentro de la varoma.
Echar en el vaso 1 lt de agua, marcar 50 min/temp. varoma/vel. 1
No abrir antes de tiempo. Cuando termine, dejar que se enfrie totalmente, antes de desmoldar (para evitar que se rompa).
Y ya está, así de fácil.
¿Qué es la leche condensada? Beneficios y propiedades
Es rica en nutrientes como proteínas, calcio y vitamina D, que son esenciales para el crecimiento y desarrollo saludable del cuerpo. Sin embargo, debido a su alto contenido de azúcar y calorías, debe consumirse con moderación, especialmente por personas con diabetes o que estén controlando su ingesta de azúcar.
Algunos beneficios incluyen su capacidad para enriquecer y espesar postres, así como su uso en la preparación de salsas y bebidas. Además, su larga vida útil y su versatilidad en la cocina la convierten en un ingrediente conveniente para muchos platos. Sin embargo, se recomienda consumirla con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
¿Qué es el caramelo líquido?
El caramelo líquido se utiliza en la preparación de postres como flanes, budines, pasteles y helados. También se puede utilizar como cobertura para panqueques, crepes, helados o frutas. Además, se puede añadir a bebidas como café, cócteles o batidos para darles un toque dulce y característico.
Es importante tener precaución al trabajar con caramelo líquido, ya que alcanza altas temperaturas y puede causar quemaduras. Se debe tener cuidado al calentar el azúcar y manipular el caramelo caliente para evitar accidentes.
Thermomix y los postres
Con la Thermomix, puedes hacer desde postres básicos como batidos y helados, hasta recetas más elaboradas como pasteles, galletas, mousses y cremas. La Thermomix facilita la preparación de estos postres, ya que permite mezclar y cocinar los ingredientes de manera eficiente y precisa.
Además, la Thermomix suele venir con un libro de recetas y también existe una comunidad en línea que comparte recetas específicas para este aparato. Esto te brinda acceso a una amplia variedad de ideas y opciones de postres para probar y disfrutar.
Es importante tener en cuenta que la Thermomix es solo una herramienta en la preparación de postres y el resultado final depende de la receta utilizada y las habilidades del chef. Como con cualquier electrodoméstico o utensilio de cocina, es fundamental seguir las instrucciones y precauciones de uso para garantizar un buen resultado y evitar accidentes.
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