Arroz con leche receta de Portugal

Arroz con leche receta de Portugal

Arroz con leche receta de Portugal.   Arroz con leche al estilo de Portugal, una receta más hecha con nuestra querida Thermomix,  es uno de los postres más conocidos en Portugal (por suerte hay muchos y muy buenos). Son postres fáciles, deliciosos y muy rápidos de hacer.

Es una receta perfecta para cuando vienen vísitas, pues cunde mucho y se hace muy rápido en nuestra Thermomix.

Ingredientes

• 1 lt de leche semi desnatada
• 1 palo de canela
• 3 raspas finitas de limón
• 200 gr de arroz
• 1 pizca de sal
• 160 gr de azúcar
• 4 yemas de huevo

Preparación

Colocar en el vaso todos los ingredientes, excepto el azúcar y las yemas de los huevos.

Programar 15 min/90º/vel. cuchara/inversa.     Retirar la tapa y mover con la espátula.

Marcar de nuevo, 25 min/90º/vel. cuchara/inversa.

Retirar el palo de canela.

Cuando termine, añadir el azúcar y las yemas (que habremos disuelto en un poco de arroz con leche) y envolver con la espátula.

Marcar 10 min/90º/vel. cuchara/inversa

Distribuir en tacitas individuales (o una grande familiar) y echar un poco de canela por encima.

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