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Flan de galletas al microondas

Flan de galletas al microondas

Flan de galletas al microondas

Vamos con un postre de esos super fáciles, rápidos y económicos de hacer. Flan de galletas al microondas.

A los niños les encanta y es que se hace en un abrir y cerrar de ojos.  Así que vamos a ver como hacer flan casero de galletas al microondas.  Os animáis?

El flan es un postre elaborado principalmente a partir de huevos, leche y azúcar.

El huevo es el ingrediente principal de la receta, su origen se remonta a siglos antes de Cristo y era uno de los ingredientes mas utilizado, sobre todo por los fenicios, griegos y romanos.

Estos creían que era beneficioso para problemas de hígado y riñones y que incrementaba la fertilidad y problemas en el tracto urinario.Lo consumían mezclándolo con leche de tal forma que se cuajara.

En la Edad media el huevo fue uno de los ingredientes más importantes sobre todo por la festividad de la Quaresma cuando estaba prohibido comer ciertos alimentos y tenían que buscar sustitutos. De ahí surgió la receta del flan de huevo.

Ingredientes:
  • 12 galletas María
  • 1/2 litro de leche entera (aunque se puede utilizar desnatada)
  • Azúcar (6 cucharadas)
  • Caramelo Royal para untar el molde
  • 3 huevos

Untamos con caramelo liquido Royal ( o de marca blanca)  un molde de flan.

En un recipiente, echamos todos los ingredientes, los batimos con la batidora eléctrica y lo volcamos en el molde que ya tenemos preparado.

20 minutos al microondas a 900 watios de potencia.

Dejamos enfriar y desmoldamos.  Lo metemos al frigorifico.

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