Flan de los 30 minutos con Thermomix

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Flan de los 30 minutos

Flan de los 30 minutos

Flan de los 30 minutos con Thermomix

Flan de huevo de los 30 minutos con Thermomix.  Este postre se llama así por lo fácil y rápido que se prepara.

Ingredientes para flan huevo Thermomix:

  • 6 huevos
  • 345 gr de leche entera
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cuchara (de sopa) (rasa) de Maizena
  • 3 cucharas (de sopa) de zumo de naranja
  • Caramelo liquido
  • 1 lt de agua

Molde para el flan que quepa dentro de la Varoma.

Preparación de nuestro flan Thermomix:

Insertamos la mariposa en nuestra Thermomix, echamos todos los ingredientes dentro y marcamos 2 min/vel.4

Untamos un molde con caramelo liquido.

Vertemos nuestro preparado en el molde, lo tapamos con papel de aluminio (para que no entre vapor dentro), vertemos 1 lt de agua en el vaso y colocamos nuestro molde dentro de la Varoma.  Poner la tapa y asegurarnos que cierra bién.

Marcamos 40 min/Temp. Varoma/Vel. 1,5.   Una vez frío lo desmoldamos.

Si acaso queremos hacerlo en el horno, meterlo en baño Maria (es decir, introducimos el molde dentro de una bandeja con agua), y lo cocemos durante 30 minutos a 180º.

Origen del flan

En la antigua Roma, se preparaban recetas similares al flan utilizando huevos, leche y miel. Estas preparaciones se cocinaban en moldes o recipientes sobre el fuego o en hornos.

Con la expansión del Imperio Romano, estas recetas se difundieron por toda Europa y se adaptaron a los ingredientes y técnicas culinarias de cada región. Durante la Edad Media, el flan se convirtió en un postre popular en países como España, Francia y Portugal, donde se añadieron ingredientes como azúcar, vainilla y caramelo.

En el siglo XVIII, el flan se popularizó aún más en Europa y se convirtió en un postre común en la alta cocina. La técnica de cocción en baño María se hizo popular para lograr una textura suave y uniforme.

A lo largo de los siglos, el flan ha sido adaptado y variado en diferentes culturas. En México, por ejemplo, el flan se prepara con leche condensada y se le agrega caramelo líquido. En Argentina, se le añade dulce de leche. En otros lugares, se utilizan ingredientes como coco, café o frutas para darle sabores diferentes.

Hoy en día, el flan es un postre muy popular en muchas partes del mundo y se ha convertido en una receta clásica que se disfruta en diferentes variaciones y presentaciones.

flan 30 minutos

Qué es la Thermomix

La Thermomix se caracteriza por su capacidad para realizar múltiples tareas de preparación de alimentos de manera automática o asistida. Estas son algunas de las funciones principales de la Thermomix:

  1. Mezclar y amasar: La Thermomix tiene un potente motor y cuchillas que permiten mezclar y amasar ingredientes para hacer masas de pan, pizza, pasteles, entre otros.
  2. Triturar y picar: Con sus cuchillas afiladas, la Thermomix puede picar y triturar alimentos como carne, frutas, verduras, frutos secos, hierbas, entre otros.
  3. Cocinar al vapor: La Thermomix cuenta con una función de cocción al vapor que permite cocinar alimentos saludables preservando sus nutrientes y sabores.
  4. Cocinar a temperatura controlada: La Thermomix tiene un control preciso de la temperatura, lo que permite cocinar y calentar alimentos a temperaturas específicas para lograr resultados óptimos en diferentes recetas.
  5. Batir y emulsionar: Con su función de batido, la Thermomix puede preparar salsas, mayonesas, cremas y otros alimentos emulsionados.
  6. Cocinar a fuego lento: La Thermomix tiene una función de cocción lenta que permite cocinar platos durante un período prolongado de tiempo a baja temperatura, lo que es ideal para guisos, sopas y estofados.
  7. Funciones programables: La Thermomix cuenta con programas preestablecidos que simplifican la preparación de ciertos alimentos y recetas. Estos programas pueden ajustar automáticamente la velocidad, el tiempo y la temperatura para obtener resultados consistentes.

La Thermomix también viene con una pantalla digital y un conjunto de accesorios, como el vaso medidor, la mariposa para batir y el cestillo de cocinar al vapor. Además, ofrece una amplia variedad de recetas y permite a los usuarios adaptar y personalizar las recetas según sus preferencias.

Es importante destacar que la Thermomix es una marca registrada y tiene diferentes modelos y versiones con características específicas. Cada modelo puede tener diferentes funciones y capacidades, por lo que es recomendable consultar las especificaciones del modelo en particular antes de su uso.

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Razones por las que la Thermomix es ideal para flanes:

Flanes en la Thermomix.

La Thermomix es, sin duda, una herramienta ideal para la preparación de flanes y otros postres cremosos. Su capacidad para mezclar, batir y cocinar a temperaturas precisas la convierte en un aliado valioso en la cocina cuando se trata de lograr texturas suaves y resultados consistentes. Aquí te explicaré por qué la Thermomix es perfecta para elaborar flanes y te proporcionaré una receta sencilla para que puedas disfrutar de un delicioso flan casero.

  1. Mezcla Uniforme:
    • La Thermomix cuenta con cuchillas afiladas y potentes que garantizan una mezcla uniforme de los ingredientes del flan. Esto es crucial para lograr una textura suave y sin grumos.
  2. Control de Temperatura Preciso:
    • La capacidad de la Thermomix para calentar los ingredientes a temperaturas exactas es esencial para la preparación de flanes. Permite lograr la consistencia perfecta de los huevos y otros componentes sin correr el riesgo de que se cuezan en exceso.
  3. Función de Batido:
    • La Thermomix puede batir los huevos y otros ingredientes líquidos a la perfección, lo que es esencial para la creación de la mezcla base del flan.
  4. Cocción al Vapor:
    • Muchos flanes se cocinan al baño María o al vapor para obtener una textura delicada. La Thermomix puede cocinar al vapor de manera eficiente, permitiendo un control preciso de la temperatura durante el proceso de cocción.


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