Pollo en salsa con Thermomix
Pollo en salsa con Thermomix
Ingredientes:
– Pechuga de pollo, un kilo más o menos
– Una cebolla grande
– Un par de dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Champiñones en conserva, 300 gramos (un bote)
– Guisantes en conserva, misma cantidad
– Cerveza, una lata
– Tomate frito, 160 gramos
– Pimentón dulce
– Sal
– Pimienta (opcional)
Preparación:
Introducimos en el vaso de la Thermomix la cebolla en cuartos, y los ajos. 5 Seg/vel.5
Con la cuchara, raspar las paredes del vaso hacía abajo. Añadir el aceite. Marcar 5 min/temp. varoma/vel. 1
Colocamos la mariposa en el vaso. Añadimos la pechuga de pollo (previamente troceada), el tomate frito, la cerveza, los champiñones y un poco de sal y pimienta. Marcamos 10 min/temp. varoma/vel. cuchara/giro a la izquierda.
Al terminar, se añaden los guisantes y marcamos otros 5 minutos (igual que antes).
Dejar reposar un poco antes de servir.
Se puede servir con patatas fritas o arroz, acompañado de ensalada.
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