Carne guisada en olla rápida con patatas

Carne guisada en olla rápida con patatas

Carne guisada en olla rápida con patatas.  Un delicioso plato de carne guisada en olla rapida o también llamado patatas guisadas con cordero, en olla programable JRD.   Muy ríco.  No pongo cantidades, lo bueno de esta maquina es que echamos a ojo, como buenas cocineras que somos (ja, ja, ja), ya conocemos los gustos de nuestra familia.

Carne guisada en olla rápida

Ingredientes

Sofrito

• Aceite de oliva
• Un poco de pimiento verde
• Un poco de pimiento rojo
• Una cebolla pequeña

• Patatas
• Cordero
• Un chorrito de tomate frito
• Un chorrito vino blanco
• Un puñadito de zanahorias congeladas
• Un puñadito de guisantes congelados
• Una cucharada de harina
• Sal

Preparación

Tengo que decir que yo el sofrito lo hago en grandes cantidades (con la Thermomix es muy fácil) y lo congelo. Así cada vez que me hace falta, solamente tengo que coger mi porción del congelador y ya está.

1- Una porción de sofrito que ya tenía congelado (de no ser así, lo podemos hacer en el momento).

2- Añadir todos los ingredientes dentro de la cubeta. Cubrir con agua

3- Marcar programa carne/legumbres. El tiempo predeterminado es 40 minutos, pero yo lo subí a 50 minutos.

Y ya está. Así de sencillo y fácil.   Me fuí con las peques al parque y cuando regresé tenía mi comida preparada y caliente.

Espero que os guste.  Este plato se puede hacer con costillas, carne para guisar, o incluso pescado, luego se echa la patata y tan rico, rico.