Un delicioso plato de carne guisada en olla rapida o también llamado patatas guisadas con cordero, en olla programable JRD. Muy ríco. No pongo cantidades, lo bueno de esta maquina es que echamos a ojo, como buenas cocineras que somos (ja, ja, ja), ya conocemos los gustos de nuestra familia.
Carne guisada en olla rápida
Ingredientes
Sofrito
- Aceite de oliva
- Un poco de pimiento verde
- Un poco de pimiento rojo
- Una cebolla pequeña
- Patatas
- Cordero
- Un chorrito de tomate frito
- Un chorrito vino blanco
- Un puñadito de zanahorias congeladas
- Un puñadito de guisantes congelados
- Una cucharada de harina
- Sal
Preparación
Tengo que decir que yo el sofrito lo hago en grandes cantidades (con la Thermomix es muy fácil) y lo congelo. Así cada vez que me hace falta, solamente tengo que coger mi porción del congelador y ya está.
1- Una porción de sofrito que ya tenía congelado (de no ser así, lo podemos hacer en el momento).
2- Añadir todos los ingredientes dentro de la cubeta. Cubrir con agua
3- Marcar programa carne/legumbres. El tiempo predeterminado es 40 minutos, pero yo lo subí a 50 minutos.
Y ya está. Así de sencillo y fácil. Me fuí con las peques al parque y cuando regresé tenía mi comida preparada y caliente.
Espero que os guste. Este plato se puede hacer con costillas, carne para guisar, o incluso pescado, luego se echa la patata y tan rico, rico.
