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Judias pintas con arroz en Thermomix

Judias pintas con arroz en Thermomix

Judias pintas con arroz en Thermomix

Judias pintas con arroz en Thermomix.  Receta de judias pintas con arroz con Thermomix.  Para combatir el frío, es tiempo y hora de un buen plato caliente, de cuchara, de los de «la abuela». Un guiso, potaje o como lo queramos llamar, con ingredientes básicos y baratos, que harán las delicias de todos los de la casa.

Espero que os guste.

Ingredientes:

Añadir  los ingredientes según el siguiente orden:

  • 1 frasco de judías rojas en conserva, (400 gr)
  • 200 gr de cebolla
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de pimiento rojo y verde
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate frito
  • 100 gr de carne de cocido
  • Un poco de chorizo
  • 200 gr de arroz
  • 500 gr de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 caldito o una cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de comino
  • pimienta negra a gusto

Preparación:

Se echa  las judias rojas ( o las que queramos) en la varoma, acalaramos con bastante agua y reservamos.

Ponemos en el vaso, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el pimiento, y se deja.  Marcamos 5 seg/vel.5

Bajamos los restos de las paredes hacía abajo, con la espatula, e incorporamos el aceite. Sofreíamos 8 min/temp. varoma/vel.1

Añadir el tomate frito, la carne de cocido, el chorizo,  y el arroz, (ponemos la mariposa)  y rehogamos durante 4 min/temp.Varoma/vel. cuchara/inversa.

Introducimos el agua, el laurel, el caldo, el comino y la pimienta.  Ponemos el recipiente Varoma en su posición y marcamos 25 min/temp. Varoma/vel. cuchara/inversa.

Cuando termine, vertemos el contenido del vaso en una fuente honda, añadimos las judias y servimos.

 

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