Thermomix y mejillones al vapor
Mejillones al vapor con salsa de cerveza en Thermomix
Estos mejillones al vapor con salsa de cerveza o a la cerveza, en Thermomix, son un entrante o aperitivo ideal.
Es un plato económico, fácil y rápido de preparar.
Ingredientes:
- 10 gr de perejil
- 30 gr de aceite
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla seca
- 200 gr de cerveza
- Una pizca de orégano
- 1 kg de mejillones frescos y limpios
- Unas hojitas de albahaca (para decorar – opcional)
Preparación:
Introducimos en el vaso el perejil y picamos 2 seg/vel. 8. Lo retiramos y reservamos.
Colocamos en el vaso, el aceite, el ajo y la guindilla. Picamos 2 seg/vel. 8. Rehogamos 3 min/Temp. Varoma/vel. 1.
Añadimos la cerveza y el orégano. Colocamos en la varoma los mejillones y cocinamos 15 min/Temp. Varoma/Vel. 1.
Retiramos los mejillones para una bandeja y los regamos con la salsita.
Lo decoramos con el perejil picado y con la albahaca.
Es un entrante o aperitivo perfecto para cuando tienes invitados. Les sorprenderás y les encantará.
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