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POLLO al chilindrón con Thermomix

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Pollo al chilindrón con Thermomix

POLLO al chilindrón con Thermomix.  Esta es la mejor receta de pollo al chilindron que jamás haya probado.  Este es el pollo al chilindron receta tradicional pero hecho en Thermomix.

Ingredientes:

  • 850 gr de pollo troceado sin piel
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 bote/brick  de tomate frito de los grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Una bandejita pequeña de champiñones laminados
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • Un poco de agua para que haga caldito
  • 50 ml de sidra

Preparación

Echar en el vaso de la Thermomix, el aceite y los ajos.   8 seg./Vel. 5

Bajar los restos de la pared con la espatula, añadir los pimientos y la cebolla.    5 seg/vel. 4     y luego 10 min/temp. varoma/vel. cuchara.

Colocar la mariposa y añadimos el pollo, el agua, la sidra, el bote de tomate, la pastilla de caldo, un poquito de sal, pimienta y nuez moscada.

Marcar 25 min/temp. varoma/vel. cuchara/giro a la izquierda.

Añadimos los champiñones y marcamos 10 minutos más a la mísma velocidad y temperatura.  Dejamos reposar unos 5 minutos.

Lo servimos acompañado de patatas fritas o arroz blanco.

Es uno de las mejores recetas de POLLO al chilindrón que he probado.

 

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