Bizcocho de yogur
Bizcocho de yogur. Un delicioso bizcocho de yogur de limón con Thermomix, fácil, rápido y muy sabroso.
Ideal para la merienda, desayuno o para cuando nos apetezca.
- 1 yogur de limón
- 3 huevos
- 3 vasos (medida del vaso de yogur) de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de azúcar
- 1 sobre levadura Royal o similar
- Ralladura de limón
Preparación
Empezamos precalentando el horno a 180º y engrasamos con mantequilla y harina un molde de ir al horno.
Echamos la piel del limón (solo lo amarillo) y lo pulverizamos a velocidad máxima durante un par de segundos.
Ahora añadimos el yogur, los huevos, aceite de girasol, azúcar y la levadura.
Lo mezclamos bién vel. 3-5-7 durante 1 minuto.
Comprobamos que esté bién batido y marcamos vel. 3. Vamos echando poco a poco, la harina por el bocal, y luego volvemos a marcar vel. 3-5-7 durante 1 minuto, o algo más, comprobamos que está todo bién mezclado.
Lo volcamos en el molde y metemos al horno durante unos 30 minutos.
Comprobamos con un palillo si está ya hecho, el palillo tiene que salir limpio.
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