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Pollo asado en freidora sin aceite

Pollo asado en freidora sin aceite - TOP 1
Pollo en freidora de aire

Pollo asado en freidora sin aceite: una manera nueva de cocinar.

Cocina: Cocina Mediterranea

Ingredientes de la receta:

Puntuación del editor:
5

Pollo asado en freidora sin aceite

Pollo asado en freidora sin aceite

Pollo asado en freidora sin aceite: una manera nueva de cocinar.

La verdad es que llevaba ya bastante tiempo oyendo el tema de la freidora sin aceite, también llamada airfryer o freidora de aire, y nunca le había dedicado mucho tiempo, ya que me parecía imposible que se pudiera cocinar en este aparato.

Mi sorpresa fue hace poco, que yendo a un supermercado (Costco), me la encuentro a la venta justo a la entrada, a un precio de tan solo 50 euros y la gente cogiéndola pero no una, sino había carros llevando hasta 5 y 6 freidoras de aire.

La escena me pareció tan de «pelicula americana» que solo por probar y debido al precio, me decidí a cogerla.  Total, en Costco si no te gusta algo, lo puedes devolver sin ningún problema, incluso sin ticket de compra.

Pues para probar, decidí hacer unas piezas pequeñas de pollo, que a los peques de la casa les gusta bastante.

El resultado: espectacular  (por lo menos para nosotros).

Aquí va la receta:

Ingredientes:

  • Una bandeja de trozos pequeños de pollo
  • Un chorrito (muy poco) de aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Mezcla de hierbas aromáticas para pollo (sazonador de pollo)

Preparación:

En un bol mezclamos todos los ingredientes.

Marcamos menú «wings» en nuestra freidora de aire.  La máquina empieza el precalentamiento.

Una vez terminado el precalentamiento (es super rápido), la misma maquina te pide que añadas la comida.

Echamos el pollo y aunque la máquina te da un tiempo automático, a mí me gusta el pollo más bien crujiente, así que lo subí a 40 minutos.

A mitad de cocción, la máquina te pide que des la vuelta a la comida.

El resultado fue espectacular.  Una carne medio asada-medio frita, pero sin nada de grasa o aceite, ya que éste cae al fondo y la carne siempre está «seca».

Lo acompañamos de una rica y sabrosa ensalada.

A partir de éste día, ya he hecho varias recetas de pollo, ya sean alitas, contramuslos enteros y sazonados de distintas maneras.  El resultado nunca defrauda.

Mi maquina es marca Gourmia, pero hay un abanico bastante grande en el mercado de diferentes marcas.

El funcionamiento por lo que he visto, es básicamente igual en todas.

Así que, si todavía no la tenéis, animaros con ella….

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