Pimientos rellenos de atún en microondas
Pimientos rellenos de atún en microondas, una receta fácil de preparar, a la vez que rápida, hecha en horno microondas.
Cómo se hacen los pimientos rellenos.
Ingredientes:
- 100 gr. de arroz aguja (vaporizado)
- 3 dl. de agua caliente
- 4 pimientos rojos
- 25 gr. de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 lata de atún
- 1 cucharada (de sopa) de zumo de limón
- 100 gr. de pepino pelado y picado
- 50 gr. de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Cómo hacer pimientos rellenos.
Empezamos mezclando el arroz con el agua, sazonado con sal, y lo llevamos a nuestro horno microondas durante unos 10 minutos.
Cortamos por la mitad los pimientos y retiramos las semillas.
En un recipiente apto para horno microondas, mezclamos la cebolla con la mantequilla y lo llevamos al microondas durante 2 minutos.
Una vez terminado, añadimos el atún, el zumo de limón, pepino y el queso rallado. Incorporamos el arroz cocido y removemos bien.
Sazonamos con sal y pimienta y rellenamos los pimientos.
Colocamos los pimientos en un recipiente con 1.5 lt. de agua.
Metemos en el horno de microondas durante 15 minutos.
Buen provecho!!!
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Los pimientos rojos son una variedad de pimiento dulce que se caracteriza por su color rojo brillante y su sabor suave y dulce. Son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, y pueden ser utilizados en una gran variedad de platos, tanto crudos como cocidos.
A continuación, presentamos algunas ideas para disfrutar de los pimientos rojos:
- Ensaladas: Los pimientos rojos son un excelente ingrediente para ensaladas, ya que su dulzor y color brillante añaden sabor y textura a cualquier plato. Puedes añadirlos a una ensalada mixta junto con otros vegetales frescos, o incluso hacer una ensalada de pimiento asado y atún.
- Asados o a la parrilla: Los pimientos rojos asados o a la parrilla tienen un sabor delicioso y son muy fáciles de preparar. Simplemente corta los pimientos en tiras, sazónalos con aceite de oliva, sal y pimienta, y ásalos en la parrilla o en el horno hasta que estén dorados y suaves.
- En salsas: Los pimientos rojos son un ingrediente clave en muchas salsas, como la salsa romesco o la salsa de pimiento rojo y nueces. Estas salsas pueden ser utilizadas como aderezo para carnes, pescados, verduras o pastas, y le darán un sabor intenso y delicioso a cualquier plato.
- Rellenos: Los pimientos rojos pueden ser rellenados con una variedad de ingredientes, desde carne picada hasta arroz y queso. Rellenar los pimientos con ingredientes sabrosos y horneándolos en el horno es una excelente opción para una cena rápida y saludable.
- En guisos: Los pimientos rojos son un ingrediente popular en muchos guisos y sopas, ya que su sabor dulce y suave se complementa con otros ingredientes como la cebolla, el ajo, el tomate y el caldo. Prueba añadir pimientos rojos a un guiso de garbanzos o a una sopa de tomate para añadir sabor y nutrientes adicionales.
En resumen, los pimientos rojos son un ingrediente delicioso y saludable que puede ser utilizado en una variedad de platos. Ya sea crudo, asado, en salsas, relleno o en guisos, los pimientos rojos añaden color y sabor a cualquier plato. Aprovecha la versatilidad de los pimientos rojos y experimenta con diferentes preparaciones para descubrir nuevas formas de disfrutar de este delicioso ingrediente.
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