Pimientos rellenos de atún en microondas

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Pimientos rellenos de atún en microondas

Pimientos rellenos de atún en microondas

Pimientos rellenos de atún en microondas, una receta fácil de preparar, a la vez que rápida, hecha en horno microondas.

Cómo se hacen los pimientos rellenos.

Ingredientes:

  • 100 gr. de arroz aguja (vaporizado)
  • 3 dl. de agua caliente
  • 4 pimientos rojos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata de atún
  • 1 cucharada (de sopa) de zumo de limón
  • 100 gr. de pepino pelado y picado
  • 50 gr. de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cómo hacer pimientos rellenos.

Empezamos mezclando el arroz con el agua, sazonado con sal, y lo llevamos a nuestro horno microondas durante unos 10 minutos.

Cortamos por la mitad los pimientos y retiramos las semillas.

En un recipiente apto para horno microondas, mezclamos la cebolla con la mantequilla y lo llevamos al microondas durante 2 minutos.

Una vez terminado, añadimos el atún, el zumo de limón, pepino y el queso rallado.  Incorporamos el arroz cocido y removemos bien.

Sazonamos con sal y pimienta y rellenamos los pimientos.

Colocamos los pimientos en un recipiente con 1.5 lt. de agua.

Metemos en el horno de microondas durante 15 minutos.

Buen provecho!!!

pimientos rellenos de atun en horno microondas

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Los pimientos rojos son una variedad de pimiento dulce que se caracteriza por su color rojo brillante y su sabor suave y dulce. Son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, y pueden ser utilizados en una gran variedad de platos, tanto crudos como cocidos.

A continuación, presentamos algunas ideas para disfrutar de los pimientos rojos:

  1. Ensaladas: Los pimientos rojos son un excelente ingrediente para ensaladas, ya que su dulzor y color brillante añaden sabor y textura a cualquier plato. Puedes añadirlos a una ensalada mixta junto con otros vegetales frescos, o incluso hacer una ensalada de pimiento asado y atún.
  2. Asados o a la parrilla: Los pimientos rojos asados o a la parrilla tienen un sabor delicioso y son muy fáciles de preparar. Simplemente corta los pimientos en tiras, sazónalos con aceite de oliva, sal y pimienta, y ásalos en la parrilla o en el horno hasta que estén dorados y suaves.
  3. En salsas: Los pimientos rojos son un ingrediente clave en muchas salsas, como la salsa romesco o la salsa de pimiento rojo y nueces. Estas salsas pueden ser utilizadas como aderezo para carnes, pescados, verduras o pastas, y le darán un sabor intenso y delicioso a cualquier plato.
  4. Rellenos: Los pimientos rojos pueden ser rellenados con una variedad de ingredientes, desde carne picada hasta arroz y queso. Rellenar los pimientos con ingredientes sabrosos y horneándolos en el horno es una excelente opción para una cena rápida y saludable.
  5. En guisos: Los pimientos rojos son un ingrediente popular en muchos guisos y sopas, ya que su sabor dulce y suave se complementa con otros ingredientes como la cebolla, el ajo, el tomate y el caldo. Prueba añadir pimientos rojos a un guiso de garbanzos o a una sopa de tomate para añadir sabor y nutrientes adicionales.

En resumen, los pimientos rojos son un ingrediente delicioso y saludable que puede ser utilizado en una variedad de platos. Ya sea crudo, asado, en salsas, relleno o en guisos, los pimientos rojos añaden color y sabor a cualquier plato. Aprovecha la versatilidad de los pimientos rojos y experimenta con diferentes preparaciones para descubrir nuevas formas de disfrutar de este delicioso ingrediente.

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